Składniki: ½ kostki masła 2 żółtka ½ szkl białego wytrawnego wina sól pieprz Sposób wykonania: Do wina dodać szczyptę soli oraz pieprz i zagotować. Następnie odstawić do ostygnięcia po czym dodać żółtka i odrobinę zimnej wody. Przełożyć do garnka z gotująca się woda i ubijać tak długo aż sos zacznie gęstnieć. Ponownie zdjąć z ognia…
Tag: sos
Porady i Ciekawostki
Sos mięsno-warzywny Aliny
by Alina Jończyk • • 0 Comments
Składniki: kilka plasterków wędzonego boczku 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 marchewka ½ selera 10 dag mielonego mięsa 5 dag kurzych wątróbek 1 łyżka tłuszczu 2 łyżki pikantnego ketchupu ½ szkl białego wytrawnego wina 1 szkl rosołu sól pieprz Sposób wykonania: Pokrojony boczek wytopić na rozgrzanej patelni, wówczas przesmażyć na nim posiekaną cebulę, czosnek, pokrojoną…
Porady i Ciekawostki
Sos orzechowy z cebulką
by Róża Klimas • • 0 Comments
Składniki: ½ szkl orzechów włoskich 1 cebula ½ cytryny 1 szkl bulionu warzywnego 1 ząbek czosnku szczypta mielonej papryki sól pieprz cukier Sposób wykonania: Do rondelka wlać bulion, zagotować. Następnie wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek oraz startą na tarce cebulę. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz papryką. Na koniec wrzucić posiekane orzechy…
Porady i Ciekawostki
Sos chlebowy na mleku
by Bożena Frydrych • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl mleka 2 łyżki masła 10 dag świeżej bułki 1 cebula 1 goździk 2 łyżki śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Do rondelka wlać mleko, zagotować na małym ogniu. Wówczas wrzucić masło i gotować chwile, aż się rozpuści. Następnie dodać cebulę z wbitym goździkiem oraz miąższ bułki. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą.…
Porady i Ciekawostki
Sos pomidorowy z bazylią
by Grażyna Sala • • 0 Comments
-300x199.jpg)
Składniki:
- ½ kg pomidorów
- 1 łyżka miodu
- kilka listków bazylii
- 2 ząbki czosnku
- szczypta suszonej papryki
- sól
- pieprz
- kilka paseczków papryki
.jpg)