Składniki: 2 ugotowane żółtka 1 łyżka kawioru 2 łyżki oleju ½ cytryny 1 łyżeczka posiekanej cebuli sól cukier Sposób wykonania: Do żółtek dodać olej i dokładnie utrzeć. Wówczas dodać sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Następnie dodać drobno posiekaną cebule i na koniec kawior. Dokładnie wymieszać.
Tag: sos
Porady i Ciekawostki
Sos ziołowy z kaparami i oliwkami
by Monika Bień • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl oleju arachidowego 4 jajka 1 łyżeczka ostrej musztardy 1 łyżka białego octu winnego 1 łyżka posiekanych kaparów 3 łyżki posiekanych zielonych oliwek 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanego szczypiorku sól pieprz Sposób wykonania: Jajka ugotować na twardo po czym je obrać i oddzielić żółtka od białek. Do żółtka dodać musztardę…
Porady i Ciekawostki
Sos ziołowo-chrzanowy na Wielkanoc
by Karolina Nocoń • • 0 Comments
Składniki:
- 4 jajka
- ½ cytryny
- 1 op gęstej śmietany
- 1 łyżka starego chrzanu
- 1 łyżka posiekanego koperku, szczypiorku i rzeżuchy
- sól
- cukier
Porady i Ciekawostki
Sos porzeczkowy z porto
by Marek Gołaszewski • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki musztardy ½ szkl galaretki porzeczkowej sok z 2 pomarańczy 1 kieliszek porto 1 łyżka pokrojonej kandyzowanej skórki pomarańczowej 1 łyżka chrzanu sól cukier Sposób wykonania: Do galaretki dodać musztardę, dokładnie utrzeć. Doprawić do smaku solą oraz cukrem. Następnie dodać skórkę pomarańczową oraz chrzan. Dokładnie wymieszać i rozprowadzić sokiem z cytryny i…
Porady i Ciekawostki
Gęsty sos z bułki
by Katarzyna Giza • • 0 Comments
Składniki: ½ szkl oliwy 1 żółtko 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka octu winnego 1 kieliszek mleka kromka czerstwej bułki bez skórki sól pieprz Sposób wykonania: Bułkę zamarć mlekiem, odstawić na chwilę aby namokła po czym ją odsączyć z nadmiaru mleka. Wówczas dodać do niej czosnek, żółtka, ocet oraz oliwę. Całość dokładnie zmiksować do uzyskania jednolitego…