Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: sos

Sałatka z makaronu, gruszki i łososia

Składniki: 200 g makaronu  muszle sól 150 g groszku 1 łyżka oleju 2 jaja 200 g wędzonego  łososia 150 g jogurtu 150 g creme fraiche 1 łyżeczka skórki startej z cytryny 3 łyżki soku cytrynowego cukier pieprz ½ pęczka koperku Sposób wykonania: Ugotowane na twardo jajka pokroić na ćwiartki, groszek odcedzić z zalewy, łososia  pokroić…

Kurze wątróbki w sosie śmietanowo-winnym

Składniki: 350 g kurzych wątróbek sól 1 cebula 2 ząbki czosnku 50 g masła 2 łyżki tartej skórki pomarańczy 2 liście laurowe 120 ml czerwonego wina 2 łyżki koncentratu  pomidorowego 2 łyżki śmietany pieprz Sposób wykonania: Posiekana cebulę ora czosnek udusić  na rozgrzanym maśle, wówczas dodać pokrojoną na kawałki wątróbkę, skórkę z pomarańczy oraz liście…

Dressing musztardowy

Składniki: 3 łyżki octu ryżowego 3 łyżki jasnego sosu sojowego 1 łyżka cukru 1 szczypta soli 2 łyżki dashi ½ łyżki musztardy Sposób wykonania: Ocet ryżowy wymieszać z sosem sojowym, musztardą oraz dashi. Doprawić do smaku solą oraz cukrem.