Składniki: 1 szalotka 1 łyżka masła 80 g trybuli 12 ml wywaru ze szparagów 10 g kwaśnej śmietany 4 łyżki orzeszków piniowych sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną szalotkę zeszklić na rozgrzanym maśle po czym dodać posiekaną trybulę i jeszcze przez chwilę smażyć razem. Następnie wlać wywar oraz śmietankę i trzymać na ogniu około minut. Po…
Tag: sos do mięs
Listy
Sos bakaliowy do ryb
by Paulina • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki masła 1 łyżka mąki 20 ml czerwonego wina 3 łyżki płatków migdałowych 3 łyżki rodzynek sól pieprz cukier Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, po czym rozprowadzić ją winem i doprawić do smaku sokiem i skórką z cytryny, cukrem, pieprzem i solą. Całość dokładnie wymieszać i gotować powstały sos około minut…
Listy
Sos orzechowy z natką pietruszki
by Olga • • 0 Comments
Składniki: 1 szalotka 1 łyżka masła 80 g natki pietruszki 12 ml wywaru ze szparagów 10 g kwaśnej śmietany 4 łyżki orzeszków piniowych sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną szalotkę zeszklić na rozgrzanym maśle po czym dodać posiekaną natkę i jeszcze przez chwilę smażyć razem. Następnie wlać wywar oraz śmietankę i trzymać na ogniu około minut.…
Listy
Sos pomidorowo-paprykowy
by Julia • • 0 Comments
Składniki: 2 pomidory 2 papryki 1 cebula 1 łyżka oliwy 150 ml wywaru ze szparagów 1 łyżka gęstej śmietany sól pieprz 2 łyżki soku z cytryny Sposób wykonania: Obrane pomioty i papryki pokroić na mniejsze kawałki a cebule posiekać i razem udusić na rozgrzanej oliwie. Wówczas wlać wywar i trzymać na małym ogniu około 8…
Listy
Kwaśny sos brzoskwiniowy do deserów
by Lidia Kapral • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. przetartych brzoskwiń łyżeczka soku z cytryny łyżeczka skórki startej z cytryny 4 łyżki płynnego miodu 4 łyżki śmietanki Sposób wykonania: Przetarte brzoskwinie razem z miodem, śmietanką, sokiem i skórką z cytryny zmiksować tak długo aż powstanie gładki i jednolity sos. Idealny do różnego rodzaju deserów.