Składniki: 20 dkg obranej cebuli 20 dkg umytych rodzynek ½ szklanki octu winnego 7 dkg brązowego cukru 1 liść laurowy kurkuma, cynamon, sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: cebulę bardzo drobno posiekać. W rondlu o grubym dnie wymieszać wszystkie składniki, doprowadzić do wrzenia, powoli gotować mieszając 30 minut. Usunąć liść laurowy, ewentualnie skorygować smak przyprawami.…
Tag: sos do mięs
Listy
Aromatyczny sos z zielonych pomidorów
by Gabrysia Radosz • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg zielonych pomidorów 3 rozgniecione owoce jałowca 2 rozgniecione goździki 6 rozgniecionych ziaren czarnego pieprzu 15 dkg obranej cebuli 1 jabłko 5 dkg rodzynek 2 łyżki octu winnego 3 obrane ząbki czosnku ¼ szklanki bulionu drobiowego Sposób przyrządzenia: Cebulę i czosnek drobno posiekać. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, drobno pokroić. Pomidory drobno pokroić.…
Listy
Ostro słodki sos pomidorowy
by Gabrysia Radosz • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 4 duże, dojrzałe pomidory
- 1 dkg tartego imbiru
- 1 łyżeczka tartego imbiru
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku
- ¼ szklanki octu winnego
- mielona kolendra, pieprz kajeński, kurkuma do smaku
.jpg)
Listy
Sos śmietanowy z czarną rzepą
by Gabrysia Radosz • • 0 Comments
Składniki: 5 dkg tartej na drobnej tarce rzepy ½ szklanki majonezu ½ szklanki śmietany 1 łyżka soku z cytryny sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać mikserem, przełożyć do czystych słoiczków, przechowywać w lodówce. Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Gabrysię Radosz
Listy
Sos owocowy
by Gabrysia Radosz • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżeczka otartej skórki cytrynowej 1 łyżeczka otartej skórki z pomarańczy 2 łyżeczki tartego imbiru 1 szklanka dżemu pomarańczowego 5 dkg rodzynek 2 łyżki soku cytrynowego 2 łyżki wytrawnego wina 3 łyżki miodu mielona gorczyca, pieprz kajeński do smaku Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać mikserem, przełożyć do czystych słoiczków, przechowywać w lodówce. Przepis…