
Składniki:
- ½ kg pomidorów
- 4-5 ząbków czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 średnie cebule
- ½ szklanki wytrawnego białego wina
- 10 listków bazylii
- 1 gałązka estragonu
- sól, pieprz do smaku

Składniki:
Składniki: 2 cytryny 2 łyżeczki musztardy 120 ml oliwy z oliwek 2 dymki natka pietruszki pieprz sól Sposób wykonania: Z cytryn wycisnąć sok a z jednej posiekać skórkę z cytryny, dodać do nich oliwę, posiekana natkę pietruszki , cebulkę oraz musztardę. Całość dokładnie wymieszać aby powstał jednolity sos. Doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.