Składniki: 1 kg grzybów maślaków 2 cebule 5 niewielkich pomidorów szklanka śmietany 2 łyzki tłuszczu 2 łyżeczki mąki sól pieprz posiekana drobno natka pietruszki Sposób wykonania: Grzyby umyć, pokroić w paski, a cebulkę w drobną kosteczkę. Cebulę podsmażyć na tłuszczu ale nie rumienić! Do garnka włożyć grzyby i cebulę, posolić i dusić na niezbyt dużym…
Tag: śmietana
Listy
Makaron z potrawką cielęcą
by Teresa Kunysz • • 0 Comments
Składniki: 750 g białych szparagów sól 1 łyżeczka masła 1 szczypta cukru 1 pęczek szczypiorku 250 g makaronu 400 g cielęciny 1 łyżka oleju 150 ml śmietany 1 żółtko jaja pieprz Sposób wykonania: Szparagi oczyścić, odciąć czubki i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem masła i cukru. W między czasie mięso pokroić na małe kawałki,…
Listy
Sos śmietanowy z kawałkami łososia
by Weronika Kral • • 0 Comments
Składniki: 400 g wędzonego łososia 3 gałązki koperku 500 ml śmietany 4 łyżki wermutu pieprz sól Sposób wykonania: Śmietanę wymieszać z koperkiem i wermutem po czym trzymać na małym ogniu aż sos stanie się gesty i aksamitny. Wówczas wyjąć koperek a sos doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Wyjęty koperek posiekać i dodać go do…
Listy
Sos śmietanowy ze smardzami
by Monika Handzel • • 0 Comments
Składniki: 25 g suszonych smardzów 30 g masła 250 g śmietany 1 łyżka wina marsala sól pieprz sok z ½ cytryny Sposób wykonania: Smardze zalać wodą i moczyć około 30 minut. Po tym czasie większe pokroić na mniejsze kawałki a małe pozostawić w całości po czym dusić je na rozgrzanym maśle około 10 minut. Po…
Listy
Cielęcina ze szparagami w sosie śmietanowym
by Wanda Kidoń • • 0 Comments
Składniki: 750 g białych szparagów sól 1 łyżeczka masła 1 szczypta cukru 1 pęczek szczypiorku 400 g cielęciny 1 łyżka oleju 150 ml śmietany 1 żółtko jaja pieprz Sposób wykonania: Szparagi oczyścić, odciąć czubki i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem masła i cukru. W między czasie mięso pokroić na kawałki, które przesmażyć na rozgrzanym…