
Składniki:

-
- 2 obrane, pokrojone w drobno pokrojone ogórki
- 20 pokrojonych w plastry rzodkiewek
- ½ szklanki kwaśnej śmietany kremowej
- sól, biały pieprz
Składniki: 20 utartych na średniej tarce rzodkiewek 2 łyżki majonezu 2 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżka mleka sól, biały pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Utartą rzodkiewkę posolić, odstawić na 15 minut, odcisnąć sok. Tak przygotowaną rzodkiewkę połączyć z pozostałymi składnikami. Podawać po kilku minutach.
Składniki: 16 dorodnych rzodkiewek 1,5 szklanki wrzącej wody 1 łyżka soku z cytryny ¾ łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 2 łyżki masła 2 łyżki śmietany Sposób przyrządzenia: Rzodkiewki dokładnie wyszorować pod wrzącą wodą, obciąć końcówki, pokroić w plastry. Pokrojoną rzodkiewkę zalać wrzącą wodą z dodatkiem soku z cytryny i soli. Gotować pod przykryciem 10 minut.…
Składniki: 1 szklanka białego sosu ½ szklanki śmietany kremowej 2 żółtka szczypta gałki muszkatołowej kilka plastrów cytryny Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki (z wyjątkiem cytryny)sosu zmiksować, mieszając podgrzewać aż sos zgęstnieje. Uważać aby sos się nie zagotował. Sos przecedzić przez sito, dodać plastry cytryny.
Składniki: 1 szklanka białego sosu 1 żółtko jajka 2 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżeczka wytrawnego białego wina 1 łyżeczka masła sok z cytryny, sól, biały pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Do zimnego białego sosu dodać wszystkie składniki z wyjątkiem przypraw. Powoli podgrzewać cały czas mieszając aż masło się rozpuści, skorygować smak przyprawami, przecedzić przez sito…