Składniki: 1 łyżeczka bulionu 1 łyżka białego wina 1 łyżka soku z cytryny 3 żółtka 100 g sklarowanego masła 30 g śmietany sól pieprz szczypta cukru Sposób wykonania: Bulion wymieszać razem z żółtkiem, winem, sokiem z cytryny oraz przyprawami. Następnie ubijać całość na pianę w kąpieli wodnej. Nie przerywając ubijania dodawać stopniowo masło po…
Tag: śmietana
Zupy
Zupa z truskawek Weroniki
by Weronika Sajdak • • 0 Comments
Składniki: 1 litr wody 50 dag truskawek 1 szkl. śmietany 1 szkl. mleka 2 łyżki mąki cukier sól makaron Sposób wykonania: Oczyszczone truskawki zmiksować. Śmietanę wymieszać razem z mlekiem, mąką oraz wodą, poczym doprowadzić do zagotowania, w trakcie dodając rozgniecione truskawki. Przed podaniem wymieszać z ugotowanym makaronem. Smakuje wyśmienicie na zimno i gorąco.
Zupa Pomidorowa
Zupa pomidorowa Ewy
by Ewa Suszek • • 0 Comments
Składniki:
- 1,5 l rosołu
- ½ kg pomidorów
- 2 dag masła
- ½ szkl. gęstej śmietany
- sól
- pieprz
- koperek
- pietruszka
Musy
Mus czekoladowy Marty
by Marta Pietkiewicz • • 0 Comments
Składniki:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 4 jaja
- 250 ml śmietany 36-proc.
- 3 płaskie łyżeczki żelatyny
- 200 ml wody
Mango
Mus z mango i truskawek
by Marek Pepliński • • 0 Comments
Składniki: 1 mango 5-6 dużych, świeżych truskawek 2 łyżeczki cukru 1 łyżka słodkiej śmietanki pół szklanki śmietanki do ubijania Sposób wykonania: Obrane mango kroimy na kawałki razem z truskawkami Następnie dodajemy 1 łyżeczkę cukru oraz 1 łyżkę słodkiej śmietanki. Całość wymieszać i wstawić do lodówki. Na sam koniec ubijamy śmietanę z 1 łyżką cukru i…