
Składniki:
-
- 25 dkg mixu skorupiaków morskich
- 2 szklanki bulionu z drobiu
- 4 łyżek masła
- 3 łyżki posiekanej cebuli
- 2/3 szklanki ryżu ( najlepszy to Arborio, Vialone Nano, Cararoli)
- 1 liśc laurowy
- 1 papryczka chili
- 2 łyżki tartego parmezanu
- sól, pieprz
