Składniki: 20 ml absyntu 20 ml koniaku 1 białko jaja Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki z dodatkiem lodu chwilę mieszać w shakerze. Przez sitko przelać do kieliszków.
Tag: smaczny
Listy
Drink z absyntem
by Birbant • • 0 Comments
Składniki: 30 ml absyntu 30 ml wody 1 łyżka syropu z cukru 1 łyżeczka likieru Angustura lub innego ziołowego Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki z dodatkiem lodu chwilę mieszać w shakerze. Przez sitko przelać do kieliszków.
Listy
Mus z rabarbaru
by Zenek • • 0 Comments
Składniki: 6 dużych łodyg rabarbaru 12 łyżek cukru 6 białek 2 łyżki żelatyny Sposób przyrządzenia: Łodygi rabarbaru umyć, pokroić w kawałki i obgotować, przetrzeć przez sito, posłodzić częścią cukru. Białka ubić z cukrem na sztywna pianę. Żelatynę namoczyć, zalać gorąca wodą i zagotować, połączyć przecier z pianą z białek i żelatyną, ubijać, aż zacznie gęstnieć,…
Listy
Mus z jabłek i dyni
by Waldek • • 0 Comments
Listy
Mus z jabłek
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 1 kg jabłek 10 łyżek cukru pudru 6 białek 2 łyżki żelatyny Sposób przyrządzenia: Jabłka umyć, upiec w piekarniku, przetrzeć przez sito, dodać część cukru, żelatynę namoczyć, rozpuścić w małej ilości gorącej wody, zagotować. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Przecier z jabłek połączyć z pianą i żelatyną, delikatnie ubijać, aż zacznie gęstnieć.…