Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Mus z jabłek

Składniki:

  • 1 kg jabłek
  • 10 łyżek cukru pudru
  • 6 białek
  • 2 łyżki żelatyny


    Sposób przyrządzenia:

    Jabłka umyć, upiec w piekarniku, przetrzeć przez sito, dodać część cukru, żelatynę namoczyć, rozpuścić w małej ilości gorącej wody, zagotować. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Przecier z jabłek połączyć z pianą i żelatyną, delikatnie ubijać, aż zacznie gęstnieć. Przełożyć do kompotierek i schłodzić. Podawać przybrany smażonymi owocami i drobnymi ciasteczkami.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *