Składniki: 2 gałązki szałwii 50 g szynki 200 g masła pieprz Sposób wykonania: 180 g masła roztopić na małym ogniu. Powstała pianę zdjąć łyżką a dodać listki szałwii i całość poddusić. Następnie dodać zebrana wcześniej pianę z masła i całość dokładnie wymieszać. Na koniec dodać drobno pokrojoną szynkę i doprawić do smaku pieprzem.
Tag: smaczne
Listy
Sos holenderski z białym winem
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 190 g masa 1 sparzona wrzątkiem cytryna 4 żółtka sól pieprz 1 łyżka białego wina Sposób wykonania: Żółtka roztrzepać razem z solą i pieprzem po czym dodać wino oraz sok i skórkę z cytryny. Ustawić miskę w garnku z gorąca ale nie gotująca się wodą i całość ubijać aż sos stanie się jednolity i…
Listy
Sos paprykowo-cytrynowy
by Danuta • • 0 Comments
Składniki: 2 pomidory 2 papryki 1 cebula 1 łyżka oliwy 150 ml wywaru ze szparagów 1 łyżka gęstej śmietany sól pieprz 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka skórki z cytryny Sposób wykonania: Obrane pomioty i papryki pokroić na mniejsze kawałki a cebule posiekać i razem udusić na rozgrzanej oliwie. Wówczas wlać wywar i trzymać…
Listy
Sos z trybuli i orzechów piniowych
by Iza • • 0 Comments
Składniki: 1 szalotka 1 łyżka masła 80 g trybuli 12 ml wywaru ze szparagów 10 g kwaśnej śmietany 4 łyżki orzeszków piniowych sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną szalotkę zeszklić na rozgrzanym maśle po czym dodać posiekaną trybulę i jeszcze przez chwilę smażyć razem. Następnie wlać wywar oraz śmietankę i trzymać na ogniu około minut. Po…
Listy
Kapusta z grochem z cebulką i ziemniakiem
by Ela • • 0 Comments
Składniki: ½ kg kiszonej kapusty 1 szkl. grochu 1 cebula 2 łyżki oleju łyżka masła sól pieprz Sposób wykonania: Groch zalać 3 szklankami wody i zostawić na noc. Następnego dnia kapustę poszatkować i ugotować do miękkości. W między czasie groch ugotować w tej samej wodzie w której się moczył po czym przetrzeć go przez sito…