Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe 20 dag. moreli kostka rosołowa pieprz sól 4 łyżki oleju rozmaryn Przygotowanie: Mięso posyp solą i pieprzem, skrop olejem i odstaw na godzinę w chłodne miejsce. Morele zalej szklanką przygotowanego rosołu i odstaw ,aby zmiękły. Postaw na gaz, dolej jeszcze szklankę rosołu, ugotuj ,odparuj i przypraw do smaku. Polędwiczki zapiekaj 20…
Tag: smaczne
Listy
Sałatka z pieczarek i ziemniaków
by Gabrysia Radosz • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg pieczarek 4 średnie ziemniaki sól, pieprz Dresing: 3 łyżki oliwy 2 łyżki cytryny 1 łyżka posiekanego koperku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Świeże, zdrowe grzyby oczyścić, przyciąć trzony. Tak przygotowane grzyby zalać wrzącą wodą, gotować 15 minut, odcedzić, pozostawić na sicie, aby dokładnie się obsączyły, pokroić w plastry. Ziemniaki dokładnie wyszorować, ugotować w…
Listy
Pieczarki w sosie winegret
by Gabrysia Radosz • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg pieczarek Sos: 2 łyżki oliwy 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Świeże, zdrowe grzyby oczyścić, przyciąć trzony. Tak przygotowane grzyby zalać wrzącą wodą, gotować 15 minut, odcedzić, pozostawić na sicie, aby dokładnie się obsączyły, pokroić w plastry. Składniki sosu wymieszać, zalać nim w salaterce…
Listy
Borowiki zapiekane z szynką
by Gabrysia Radosz • • 0 Comments
Składniki: 20 dkg borowików 15 dkg szynki 2 łyżki masła 1 mała cebula ½ szklanki śmietany 2 łyżki pikantnego keczupu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Świeże, zdrowe grzyby oczyścić, przyciąć trzony. Tak przygotowane grzyby pokroić w plastry. W rondlu rozgrzać masło, zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę, dodać grzyby, powoli smażyć mieszając. W naczyniu żaroodpornym…
Listy
Borowiki w śmietanie
by Gabrysia Radosz • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg borowików 3 łyżki masła 1 ząbek czosnku 1 cebula 1 łyżka mąki 1 szklanka śmietany kremowej sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Świeże, zdrowe grzyby oczyścić, przyciąć trzony. Tak przygotowane grzyby pokroić na części, jeśli kapelusze są zbyt duże. Na dużej patelni rozgrzać masło, dodać obrane, pokrojone w kostkę cebulę i czosnek, chwilę…