Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: smaczne

Ryż z morelami

Składniki: 25dkg ryżu 12 dkg cukru cukier waniliowy szczypta soli 10 dkg masła 4 żółtka 2 łyżki śmietany 1 kg moreli 30 dkg cukru 2/3 szklanki wody 35 dkg powideł morelowych 1 kieliszek rumu Sposób przyrządzenia: Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, osączyć, dodać cukier waniliowy, cukier i szczyptę soli. Zagotować wodę z cukrem…

Sos chrzanowy Mileny

Składniki: 4 łyżki startego chrzanu 2 łyżki masła 1 łyżeczka mąki ½ kostki bulionowej 100 ml kwaśnej  śmietany sól cukier sok z cytryny Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przeszyć mąkę po czym dodać chrzan i smażyć kolejne 2 minuty. Po tym czasie nie przerywając mieszania wlewać stopniowo 120 ml wody iw rzucić kostkę rosołową. Całość…

Sos musztardowy Honoraty

Składniki: 3 łyżki musztardy 2 łyżki masła 1 łyżeczka mąki ½ kostki bulionowej 100 ml słodkiej śmietany sól pieprz cukier sok z cytryny Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym dodać do niej musztardę i smażyć około 2  minut. Po tym czasie nie przerywając mieszania wlewać stopniowo wodę oraz wrzucić kostkę rosołową. Dokładnie…

Liny smażone

Składniki; 2 liny 2 łyżki maki 5 łyżek oleju 2 łyżki masła sól pieprz Sposób wykonania: Liny wypatroszyć po czym sparzyć wrzątkiem, usunąć płetwy a skórę oskrobać. Następnie przekroić wzdłuż kręgosłupa i usunąć większe ości. Tak przygotowane liny oprószyć solą, pieprzem oraz mąką i smażyć na rozgrzanym oleju po 7 minut z każdej strony. Po…