Składniki: • 2 kg sera, • 25 dkg masła, • 1 szklanka cukru pudru, • 4 żółtka, • różnorodne bakalie w dowolnej ilości. Wykonanie: Masło utrzeć z żółtkami i cukrem. Ser zmielić 2 lub 3 razy w maszynce, połączyć z masłem i żółtkami. Po dokładnym wymieszaniu dodać bakalie. Przygotowaną masę wyłożyć na wilgotną i wysmarowaną…
Tag: smaczne
Ciasta
Czarne Ciasto
by Agnieszka • • 1 Comment
Składniki: • 2 szkl. mąki • 1 margaryna • 2 szkl. cukru • 4 jajka • 0,5 szkl. wody • 3 łyżki kakao • 2 łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie: Margarynę, kakao, wodę i cukier gotować ok. 5 minut. Odlać pół szkl. na polewę. Resztę masy wystudzić, dodać mąkę z proszkiem, żółtka i na koniec…
Wieprzowina
Bitki wieprzowe duszone
by Xawier • • 3 komentarze
Składniki: • 0.5 kg szynki lub łopatki • 0.5 łyżeczki rozmarynu lub lubczyku • po 0.25 łyżeczki estagonu i szałwi • 2 ząbki czosnku • 1 cebula • 1 szklanka rosołu • 5 łyżek oleju • sól, pieprz • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki i szczypiorku Sposób przyrządzenia: Umyte mięso oczyścić, pokrajać w cienkie plasterki…
Kotlety schabowe
Kotlety schabowe panierowane
by Xawier • • 2 komentarze
Składniki:
• 50 dag schabu bez kości
• 1.5 łyżki mąki
• 1-2 jaja
• 0.25 szklanki tartej bułki
• sól, pieprz
• tłuszcz do smażenia
Wieprzowina
Bryzole wieprzowe
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 50 dag chudej szynki bez kości • 1 łyżka mąki • 1 łyżeczka masła • sól, pieprz • tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia: Mięso oczyścić, umyć, pokrajać w poprzek włókien na porcje, zbić tłuczkiem i obtoczyć w mące. Rozgrzać mocno smalec na patelni, zrumienić z obu stron mięso, a następnie zmniejszyć ogień i…