Składniki: 1/4 fliżanki oliwy (ok. 60 ml) 3 duże ząbki czosnku, posiekane 25 dag pieczarek, pokrojonych w plasterki 4 nieduże dojrzałe pomidorki, pokrojone w kostkę 200 ml gęstej śmietanki (najlepiej 22%) 2 łyżki świeżej posiekanej bazylii (ewentualnie 2 łyżeczki suszonej) 2 łyżki świeżego posiekanego oregano (ewentualnie 2 łyżeczki suszonego) 40 dag penne lub innego rurkowatego…
Tag: smaczne
Kaczka
Kaczka nadziewana kaszą gryczaną
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kaczka (ok. 2 kg)
- 1 łyżka majeranku
- 300 g kaszy gryczanej
- 150 g wątróbki drobiowej
- 2 jaja
- 600 ml bulionu
- 1 cebula
- 2 łyżki margaryny
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól, biały pieprz
Grochówka
Grochówka wojskowa
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
- 1.5 l wywaru z kości i warzyw
- 25 dag grochu
- 30 dag ziemniaków
- 20 dkg kiełbasy
- 10 dag boczku wędzonego
- 8 dag cebuli
- 2 dag mąki
- sól, pieprz, czosnek, liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego
- 1 łyżeczka majeraneku (można więcej)
- przyprawa maggi do smaku
Wołowina
Gulasz wołowy po meksykańsku
by Bahus • • 1 Comment
-300x200.jpg)
Składniki:
-
- 1,2 kg wołowiny na gulasz w kawałkach 2,5 do 3 cm
- 2 łyżeki oleju roślinnego
- 2 duże pokrojone w drobną kostkę cebule,
- 4 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1/2 l rosołu wołowego
- 1 szklanka łagodnego lub średnio pikantnego sosu chili
- 1 średnia cukinia pokrojona w cienkie plasterki
- 4 łyżeczki mąki kukurydzianej , rozpuszczonej w 1/4 szklanki wody
- 2 małe ziemniaki , pokrojone w ósemki
- 10 dag pokrojonych w plasterki zielonych oliwek.
- sól do smaku
.jpg)
Jajka
Jajecznica po ormiańsku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 4 jajka 6 dag posiekanych włoskich orzechów 2 łyżki masła sól, pieprz i sproszkowany cynamon do smaku Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać masło. Wlać roztrzepane jajka wymieszane z orzechami. Doprawić solą i pieprzem. Ciągle mieszając smażyć do ścięcia się jajek. Przed podaniem jajecznicę posypać cynamonem. Przepis nadesłano na konkurs Mistrzx3 autor: Bahus