Składniki: 50 dkg wołowiny, dobrej bez kości 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła 6 ząbków czosnku 1 cebula 1 łyżeczka pasty pomidorowej ½ łyżeczki kurkumy 2 szklanki bulionu mięsnego sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Cebulę i czosnek obrać, czosnek przekroić na połowę, cebulę pokroić drobno. Umyte i osuszone mięso ponacinać ostrym nożem i w…
Składniki: karp, płoć, lin, okoń, szczupak…….. im więcej tym lepiej 1 pokrojona cebula na 1 kg ryb 2 ząbki czosnku na 1 kg ryby papryka mielona ostra i słodka 2 łyżki masła czerwona i zielona papryka sól, pieprz, cukier do smaku 1 obrana marchewka 1 obrana pietruszka 1 liść laurowy Sposób przyrządzenia: Do przyrządzenia tej…
Składniki: 4 kromki ciemnego chleba tostowego 10 dkg miąższu dyni 3 łyżki tartego żółtego sera 4 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Dynie pokroić w drobną kostkę. W rondlu roztopić masło, dodać dynię, podlać łyżka wody i powoli dusić mieszając, gdy dynia zmięknie dodać ser i ucierając łyżką podgrzewać kilka minut aż uzyskamy jednorodną pastę. Skorygować smak…
Składniki: 4 kromki pieczywa razowego lub pszennego 2 łyżki posiekanego koperku i natki pietruszki 4 plastry żółtego sera 1 pomidor 5 dkg wędzonego łososia 2 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Łososie drobno posiekać nożem, zmiksować lub utrzeć z masłem. Tak przygotowaną pastą lub samym masłem posmarować pieczywo, obficie posypać zieleniną, przykryć plastrem sera i zwieńczyć plastrem…
Składniki: 3 jabłka 1 gruszka 1 mandarynka 1 pomarańcza ¼ szklanki śmietany ½ łyżki soku z cytryny 1 łyżka cukru pudru Sposób przyrządzenia: Owoce obrać, przekroić na połowę, usunąć gniazda nasienne, pokroić w plastry. W misce wymieszać owoce, dodać cukier i sok cytrynowy, wymieszać starannie, nałożyć do pucharków. Tuż przed podaniem polać ubitą śmietaną.