.jpg)
Składniki:
- 1 kurczak o wadze około 2 kg
- ½ szklanka ryżu
- ½ szklanki płatków migdałowych
- 10 dkg posiekanych suszonych moreli
- 5 dkg rodzynek
- 5 łyżek rozpuszczonego masła
- sól, pieprz
- mielony cynamon i goździki do smaku
.jpg)

Składniki: 20 dkg wędzonego łososia w plastrach oliwki z nadzieniem paprykowym lub innym ulubionym 1 łyżka soku z cytryny Sposób przyrządzenia: Łososia pokroić w paski o szerokości około 1 – 1,5 cm, skropić sokiem z cytryny. Na drewniane szpadki do szaszłyków nabijać oliwki przeplatając je paskami łososia. Układać na półmisku ozdabiając zieleniną i plastrami cytryny.…

Składniki: 20 dkg konserwowanego tuńczyka w sosie własnym 3 ugotowane na twardo jajka 1 jajko surowe 1 pokrojona w kostkę cebula 1 posiekany ząbek czosnku 6 łyżek majonezu 6 bułeczek 5 dkg tartego sera sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Tuńczyka obsączyć z zalewy. Ugotowane jajka obrać, pokroić w kostkę. Rybą wymieszać delikatnie z surowym jajkiem, majonezem,…

Składniki: 25 dkg świeżych listków szpinaku pieczony filet z drobiu oliwa bułka francuska lub bagietka czosnek – opcjonalnie masło – opcjonalnie sól, pieprz, płatki chili do smaku Sposób przyrządzenia: Szpinak bardzo dokładnie opłukać i osuszyć. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać szpinak i czosnek, smażyć w niewysokiej temperaturze aż listki zaczną „więdnąć”, przyprawić. Mięso z kurczaka…
Składniki: 300 g orzechów włoskich 100 g laskowych orzechów 100 g cukru 2 jajka 50 ml rumu Sposób wykonania: Orzechy zmielić po czym dodać je do jajek i cukru. Całość dokładnie utrzeć poczym dodać posiekane orzechy laskowe raz rum. Całość dokładnie wymieszać.