Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: smaczne

Kluski royal Michała

Składniki: 3 jajka 100 ml śmietany 12% sól masło Sposób wykonania: Jajka ubić z dodatkiem śmietany oraz soli. Powstałą masę przelać do foremki wysmarowanej masłem. Wstawić miseczkę do garnka wrząca wodą, przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 20 minut. Po tym czasie masę wyjąć i pokroić w kostkę.

Grzanki-kostki do zup

Składniki: 300 g bułki 2 łyżki masła Sposób wykonania: Z bułki wydrążyć miąższ, który pokroić w kostkę. Kostkę rozłożyć na blasze po czym skropić ja roztopionym masłem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 10 minut. W trakcie pieczenia potrzasnąć blachą aby wszystkie kawałeczki dokładnie się zarumieniły.

Omletowa kostka do zup

Składniki: 3 jajka 2 łyżki masła 1 łyżka mąki sól Sposób wykonania: Żółtka utrzeć z dodatkiem 1 łyżką masła, natomiast białka ubić na sztywną pianę i wówczas dodać ją do żółtek. Dodać jeszcze mąkę i całość dokładnie wymieszać. Powstałą masę wylać na patelnie z rozgrzanym masłem i usmażyć omlet. Gdy jajka się zetną wówczas omlet…

Sos śródziemnomorski

Składniki: 1/3 szkl. sera feta ½ łyżeczki suszonego oregano ¼ szkl. oliwek 1 łyżka kaparów ¼ szkl. pomidorów 1 łyżka oliwy z oliwek szczypta soli czosnkowej 1/8 łyżeczki pieprzu cytrynowego Sposób wykonania: Wszystkie składniki wrzucić do miseczki i dokładnie ze sobą wymieszać. Do momentu podania przechowywać w lodówce.