Składniki: ½ litra bulionu warzywnego 2-3 łyżki ostrej musztardy 4 żółtka 15 dkg masła 1 szklanka posiekanych ziół/ zielona natka pietruszki, estragon, kolendra, szczypiorek/ sok z jednej cytryny sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Żółtka utrzeć z masłem i szczyptą soli na krem. Dodać ciepły rosół i zmiksować. Ubijać w garnku w wodnej kąpieli, aż…
Tag: składniki
Listy
Sos śmietanowo-chrzanowy
by Kasia Talik • • 0 Comments
Składniki:
- 1 słoiczek chrzanu
- 4 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- sok z cytryny
- 4 łyżki mąki
- sól, cukier do smaku
Listy
Truskawki z białą czekoladą
by Marzena Smolik • • 0 Comments
Składniki: 50 dag mrożonych truskawek 4 okrągłe biszkopty 4 łyżki truskawkowego likieru 4 łyżki cukru pudru 4 łyżeczki czekoladowych wiórków 2 tabliczki białej czekolady 2 łyżki słodkiej śmietanki Sposób wykonania: na dnie pucharków położyć po biszkopcie. Na biszkoptach rozłożyć truskawki , które skropić likierem i posypać cukrem pudrem. Następnie połamaną czekoladę razem ze śmietanka podgrzewać…
Listy
Morelowy mus z biszkoptami
by Alina Bugała • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl. suszony moreli ½ szkl. cukru 50 ml brandy 50 ml likieru pomarańczowego 2 łyżki śmietanki kremówki 8 biszkoptów Sposób wykonania: Morele zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia odcedzić je , zasypać cukrem i rozgotować na małym ogniu. Miękkie owoce przetrzeć przez sito po czym dodać do nich śmietankę oraz likier.…
Listy
Deser z herbatników
by Alicja Bucholc • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ szkl. pokruszonych herbatników 100 g likieru czekoladowego 6 łyżek rodzynek w czekoladzie bita śmietana 6 łyżek wiórków czekoladowych Sposób wykonania: Herbatniki przesypać na dno pucharków po czym skropić je likierem. Przekryć grubą warstwą bitej śmietany. Na śmietanie rozsypać rodzynki w czekoladzie i ponownie rozłożyć bitą śmietanę. Wierzch posypać wiórkami czekoladowymi.