Składniki: arbuzy Zalewa: 5 litrów wody 30 dkg soli Sposób przyrządzenia: Nieduże arbuzy w ilości odpowiedniej do naczynia jakie chcemy użyć dokładnie umyć, osuszyć. Wykorzystując ostre narzędzie w skórze arbuza wykonać kilka otworów. Wodę doprowadzić do wrzenia, dodać sól, gotować aż cała się rozpuści. Jeśli podczas gotowania wytwarza się piana należy ją usuwać. Solankę schłodzić…
Tag: składniki
Listy
Skórki arbuza i melona kandyzowane
by Teresa Niemirycz • • 0 Comments
Składniki: 1 kg skór z arbuza i melona 1 kg cukru 1,5 litra wody Sposób przyrządzenia: Skórki z arbuza i melona obrać z białej włókniny, pokroić na kwadraty o boku około 1 cm, namoczyć w 3 % roztworze soli w wodzie, na około 30 minut. Wodę z solą odlać. Ponownie zalać skórki czystą wodą, doprowadzić…
Listy
Błyskawiczny sos chrzanowo- jabłkowy do potraw z grilla
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 3 duże kwaśne jabłka 1 słoiczek chrzanu 3 żółtka ugotowane na twardo ½ szklanki gęstej śmietany 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól, cukier do smaku sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Jabłka umyć, obrać usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić cytryną. Żółtka zmiksować, dodać chrzan i śmietanę, wszystkie składniki dokładnie…
Listy
Sos ogórkowo- szczypiorkowy do potraw z grilla
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- ½ szklanki posiekanego szczypiorku
- 1 średni świeży ogórek
- ½ szklanki śmietany
- 2 ugotowane na twardo żółtka
- 2-3 łyżki ostrej musztardy
- sól, cukier do smaku
Listy
Sos chrzanowy do potraw z grilla
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 6 łyżek majonezu
- 1 słoiczek chrzanu
- ½ szklanki ostrej musztardy
- sól, cukier do smaku
