
Składniki:
- 500 g fasoli jaś
- sól
- 3 łyżki masła

Składniki: 1 kg porów/ białe części/ 5 łyżek masła 3 łyżki mąki sól, pieprz do smaku sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Pory umyć, pokroić na kawałki około 3 cm, ugotować w niewielkiej ilości osolonej wody z cukrem i odrobiną masła. Z reszty masła, mąki przyrządzić białą zasmażkę, rozprowadzić mlekiem. Pory podprawić zasmażką, przyprawić do smaku…
Składniki: ½ kg świeżego groszku sól, cukier do smaku 4 łyżki masła 2 łyżki mąki 1 szklanka mleka ½ szklanki posiekanego koperku Sposób przyrządzenia: Groszek umyć, ugotować w niewielkiej ilości wody z dodatkiem soli i cukru i 1 łyżki masła. Z reszty masła i mąki przyrządzić białą zasmażkę, rozprowadzić mlekiem, wymieszać z groszkiem, zagotować. Posypać…
Składniki: 1 kg buraków 4 łyżki masła 1 mała cebula 3 łyżki mąki 3 średnie kwaśne jabłka sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Buraki umyć, ugotować, ostudzić, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Podprawić zasmażką z tłuszczu, cebuli i mąki. Przyprawić do smaku solą i cukrem,…