Skład: 4 duże twardawe gruszki łyżka soku cytrynowego 20 dkg resztek pieczonego lub gotowanego kurczaka albo pieczeni cielęcej, łyżka galaretki porzeczkowej 12 marynowanych śliwek 3 łyżki majonezu łyżeczka musztardy sól, pieprz, cukier Sposób wykonania: Mięso pokroić w drobna kostkę, śliwki pokroić w paski prócz 8 połówek. Majonez wymieszać z musztarda, galaretka, mięsem i śliwkami,…
Tag: składniki
Marynaty
Gruszki w marynacie
by A. • • 0 Comments
Skład: 1 kg twardych gruszek 2,5 szkl. Cukru 5-6 goździków troszkę cynamonu i imbiru 1/2 szkl octu 10% Sposób wykonania: Obrać gruszki i podzielić na pół lub ćwiartki w zależności od wielkości, odrzucić gniazda. Wrzucić je do zakwaszonej octem wody, aby nie ściemniały. Z cukru i szkl. wody ugotować syrop, dodać przyprawy. Na wrzący syrop…
Sałatki z tuńczykiem
Jugosłowiańska sałatka z tuńczykiem
by A. • • 0 Comments
Skład: 8 połówek marynowanych gruszek mała puszka tuńczyka w oliwie 3/4 szklanki ryżu na sypko Natka sok cytrynowego sól, pieprz Sposób wykonania: Gruszki pokroić w kostkę, tuńczyka rozdzielić drobno widelcem, połączyć z ryżem i gruszkami, doprawić oliwa z tuńczyka, sokiem cytr., sola, pieprzem i zalewa z marynaty gruszek do smaku. Posypać natką.
Sałatki
Pikantna sałatka z gruszek
by A. • • 0 Comments
Skład: 4 średnie dojrzale gruszki 2 czerwone papryki, długie lub okrągłe 2 pomidory jogurt, łyżeczka musztardy sok cytrynowy sól cukier Sposób wykonania: Sparzyć pomidory i zdjąć skórkę, pokroić w kostkę. Papryki oczyścić z gniazd i błon i pokroić tak samo. Obrać gruszki odrzucić gniazda i pokroić w ósemki, skropić sokiem cytr. Wszystko razem wymieszać, wlać…
Dodatki
Surówka z czerwonej kapusty z gruszkami
by A. • • 0 Comments
Skład:
- 1/2kg czerwonej kapusty
- 20 dkg gruszek
- po 3 łyżki oliwy i soku cytrynowego
sól, pieprz, cukier
