Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: składniki

Ciastka

Różane rożki.

by  •  • 0 Comments

Skład: 3 szkl. mąki 25 dag masła 1 szkl. śmietany konfitury różane (może być tarta róża) cukier puder Sposób przyrządzenia: Mąkę posiekać z tłuszczem, dodać śmietanę i wyrobić ciasto. Uformować z niego kulę, owinąć folią i włożyć na ok. dwie godziny do lodówki. Po wyjęciu z lodówki, ciasto podzielić na części i cienko rozwałkować na…

Read more →

Ciasta

Rogaliki wg przepisu Babci Niusi – mrożone

by  •  • 1 Comment

Skład: Ponad 1/2 kg mąki 2 jajka (jedno do ciasta, a drugie do smarowania) 25 dag masła 1 szkl. zimnego mleka 1 cukier waniliowy 1 łyżka cukru 8 dag drożdży konfitury, np. wiśniowe Sposób przyrządzenia: Drożdże rozetrzeć, dodać wszystkie składniki, wyrobić ciasto. Gotowe ciasto wrzucić do zimnej wody (w oryginale przepisu tak właśnie jest, jednak…

Read more →

Sosy

Sosy Pejsik.

by  •  • 0 Comments

Sos jasny ( baza) 40g masła stopić zrumienić na jasnozłoty kolor 40g maki dolać 0,5 l płynu (wywaru, bulionu, lub pół na pół mleka z wodą) i mieszać do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Słodko – kwaśny sos koperkowy (szwedzki) baza: sos jasny ok. 3 łyżek posiekanego drobno koperku 1 – 1,5 łyżki octu 1 – 1,5…

Read more →