Nalesniki wg, wybranego przepisu usmazyc na masle. Oczyszczone pieczarki (nie obierac!) cienko posiekac i dusic z posiekana drobno cebula na masle. Proporcje dowolne, ale wiecej pieczarek, moze jak 1:4. Do uduszonych pieczarek dodac smietanki i sporo tartego sera, ma to byc geste. Na nalesniki ukladac cienki plaster szynki, na nim smarowac mase pieczarkowa, nalesniki zwijac…
Tag: składniki
Konfitury
Konfitura z cytryn
by anerite • • 0 Comments
Szpinak
Krokiety nalesnikowe ze szpinakiem
by anerite • • 1 Comment
Składniki:
- 20 dkg maki,
- szklanka mleka,
- sol,
- jajko,
- tluszcz (slonina)
Nadzienie:
- 1,5 kg szpinaku,
- lyzka masla,
- 1,5 lyzki maki,
- 3 lyzki mleka,
- 2 czerstwe bulki,
- 2 lyzki tartej bulki,
- 2 jajka,
- sol, pieprz,
- czosnek,
- tluszcz do smazenia
Karkówka
Karczek faszerowany czosnkiem
by Małgorzta • • 0 Comments
Składniki : 1 1/2 kg karczku wieprzowego , 2 główki czosznku , 2 cebule , 2 marchewki, sól,pieprz,jarzynka,papryka mielona słodka . Sposób pryrządzenia: Mięso natrzeć przyprawami , obłożyć plastrami cebuli i pozostawić w chłodnym miejscu na 12 godzin.Następnie długim nożem zrobic w mięsie otwory na wylot , nakłuwając wzdłuż włókien i wkładac do nich całe…
Przetwory domowe
Kiełbasa w wekach
by Małgorzata • • 3 komentarze
Skład: 3 kg wieprzowiny , 2 kg surowego boczku , 4-5 ząbków czosnku , sól ,pieprz , szcypta cukru . Sposób przyrządzenia: Mięso i boczek grubo zmielić przez maszynke. Wymieszać na jednolitą masę , dodając rozgniecony czosnek i przyprawy. Wyparzyć słoiki,wygotować nakrętki i wysuszyć. Nakładać masę do słoików , szczelnie zakręcić,ułożyć w dużym garnku ,zalać…