Składniki: 25 dag ryżu, 2 1/2 szklanki wody, 1 łyżeczka soli, 1 cebula, 1 łyżka masła, 50 dag pomidorów, 25 dag wędzonej makreli, sól, pieprz, 2 łyżki startego parmezanu 2 łyżki posiekanego szczypiorku lub natki pietruszki. Sposób przyrządzenia: Ryż ugotować na sypko. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, podsmażyć i dodać pokrojone pomidory. Rybę rozdrobnić,…
Tag: składniki
Cebula
Fasolka w sosie cebulowym
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 500 g fasolki szparagowej 4 cebule 2 łyżki oleju 2 łyżki siekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki soli szczypta białego pieprzu niewielka ilość octu winnego 1 łyżka masła 1 łyżka bulki tartej Sposób przyrządzenia: Fasolkę pokroić na kawałki. Pokrojoną w kostkę cebulę i pietruszkę udusić do miękkości na oleju, przetrzeć przez sitko, przełożyć do garnka,…
Dodatki
Pure ziemniaczane
by Administrator • • 1 Comment
Klasyczne pure ziemniaczane z kilkoma opcjonalnymi dodatkami. Składniki: • około 1 kg ziemniaków (tzw. starych) • 150-200 ml mleka (lub słodkiej śmietany, lub mieszanka obu) • 3 łyżki masła • sól • pieprz Wykonanie: Ziemniaki (obrane) gotujemy tak jak zwykle w osolonej wodzie, lecz około 5 minut dłużej niż normalnie, ugotowane odcedzamy i pozwalamy przez…
Dodatki
Kluseczki
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 2 szklanki mąki • 2 jajka • 0.5 łyżeczki soli • 2 łyżki wody Sposób przyrządzenia: Mąkę przesiać do miski, wlać jajka roztrzepane z solą i wodą, zagnieść ciasto. Wyrabiać około 5 minut, aż stanie się jednolite i elastyczne. Podzielić na 4 części, z każdej części utoczyć wałeczek grubości ołówka, pokroić na kawałki…
Przekąski
Racuszki z jabłkami
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 3 jajka • 0.5 l zsiadłego mleka • 2 szklanki mąki • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • 3-4 słodkie jabłka • 0.5 szklanki oleju • 2 łyżki cukru pudru Sposób przyrządzenia: Całe jajka wbić do miseczki, roztrzepać, dodać zsiadłe mleka, mąkę, proszek do pieczenia, wymieszać (albo ubić trzepaczką) tak aby ciasto było…