Składniki: 250 g masła, 3 łyżki mąki, 600 ml zimnej wody, 2 żółtka, łyżka soku cytrynowego, sól, pieprz. Sposób przyrządzenia: W garnku roztopić 60 g masła. Dodać mąkę i nie rumienić. Wymieszać na jednolitą puszystą masę. Wlać 600 ml lekko osolonej, zimnej wody, dobrze wymieszać, by nie powstały grudki. Trzymać na małym ogniu, stale mieszając,…
Tag: składniki
Ciastka
Wafle z owocami
by Xawier • • 1 Comment
Składniki: • 50 dag suszonych śliwek bez pestek • 50 dag cukru • sok z dwóch cytryn • 0.5 szklanki łuskanych włoskich orzechów • smażona skórka pomarańczowa • 4 duże wafle Sposób przyrządzenia: Śliwki namoczyć na noc w niewielkiej ilości wody, rano przełożyć do płaskiego rondla, podlać odrobiną wody i dusić, aż całkowicie się rozkleją.…
Ciastka
Ciasteczka z mąki ryżowej
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 25 dag mąki ryżowej, • 10 dag cukru pudru, • 15 dag masła, • olejek migdałowy, • garść migdałów i/lub orzechów Sposób przyrządzenia: Wymieszać mąkę ryżową i cukier puder, zagnieść z masłem i olejkiem migdałowym. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego, w każdą kulkę wcisnąć migdał lub orzech. Układać na pergaminie w dość dużej…
Inne wypieki
Słone Paluszki
by Gaździna • • 0 Comments
Składniki: • 20 dag. białego sera. • 20 dag mąki pszennej. • 20 dag. masła lub margaryny. • kminek, sól. Wykonanie: Ser przepuszczamy przez maszynkę, zagniatamy z mąką i masłem na miękkie, elastyczne ciasto, dodajemy sól tak żeby było słone. Formujemy z niego paluszki grubości 1 cm. i posypujemy kminkiem. Pieczemy w gorącym piecu na…
Wegetariańskie
Selerowe placki zapiekane**
by Vjesja • • 0 Comments
Składniki: 500g selera 50g orzechów laskowych 2 jaja 40g mąki 3 łyżki jogurtu 150g startego sera 4 pomidory 50g masła roślinnego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki pieprz i sól Sposób przyrządzenia: Obranego selera zetrzeć na tarce o dużych otworach. Posiekane orzechy wymieszać z selerem. Jaja roztrzepać, dodać jogurt, mąkę i połowę startego sera. Wymieszać z…