Składniki: 1,5 kg żeberek wieprzowych Marynata: 1 łyżka świeżo startej skórki z cytryny 1/3 szklanki soku cytrynowego ¼ szklanki tartej cebuli 1 łyżka oregano 1 łyżka miodu 1 łyżeczka rozgniecionego czosnku ¾ łyżeczki soli ¼ łyżeczki mielonego pieprzu Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone żeberka podzielić na porcje. Składniki marynaty dokładnie wymieszać. W misce zalać podzielone…
Tag: składniki
Grill
Żeberka z azjatycką nutą smakową
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 1 kg żeberek Marynata: 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka cukru 1 łyżka posiekanego drobno czosnku 1 łyżka miodu 1 łyżeczka mielonego chili szczypta tartego imbiru Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać. Żeberka podzielić na porcje (lub pozostawić całe płaty) natrzeć dokładnie marynatą i odstawić na 2 godziny. Obsączyć z nadmiaru marynaty. Piec…
Żeberka
Żeberka glazurowane
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg żeberek wieprzowych Sos: ½ szklanki sosu Hoisin 1/3 szklanki keczupu ¼ szklanki miodu ¼ szklanki sosu sojowego 1 łyżka oliwy 2 łyżeczki tartego imbiru 3 rozdrobnione ząbki czosnku Sposób przyrządzenia: Żeberka podzielić na porcje. W dużym rondlu porcje mięsa zalać taką ilością wody aby były przykryte, doprowadzić do wrzenia i powoli gotować…
Grill
Kaszanka po zbójnicku grillowana
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 4 kaszanki koniecznie w naturalnym, cienkim jelicie 1 papryka, oczyszczona, pokrojona w podłużne paski 4 koktajlowe pomidory, sparzone i obrane ze skóry 2 ząbki czosnku, nie obrane 2 młode cebulki wraz z zielonym szczypiorem sól, grubo mielony pieprz Sposób przyrządzenia: Paprykę i cebule na 1 minutę włożyć do wrzątku, obsączyć na papierowym ręczniku. Przygotować…
Rosół
Rosyjski rosół z kurczaka pychotka
by dominikab • • 0 Comments
Składniki:
- 1 świeży kurczak
- 2 litry wody
- 2 łyżki masła
- 1 marchewka obrana i pokrojona
- 1 obrana marchewka
- ½ łodygi selera naciowego
- 1 cebula pokrojona w plastry
- 1 por pokrojony wzdłuż (biała część)
- ¼ małego buraka ćwikłowego
- 1 ząbek czosnku
- 2 gałązki natki pietruszki
- 1 liść laurowy
- szczypta cukru
- sól, mielony pieprz do smaku
