Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: składniki

Gazpacho – zupa hiszpańska

Gazpacho to najpopularniejsza zupa z kuchni hiszpańskiej. Wywodzi się z Andaluzji, ale jest dziś popularna na terenie całej Hiszpanii w różnych odmianach. Jest zupą sezonową, docenianą w okresach upalnych. Gazpacho to hiszpański chłodnik warzywny – orzeźwiająca potrawa na gorące dni, których w Hiszpanii nie brakuje. Podaje się na zimno, prosto z lodówki. Skorzystaj ze sprawdzonego…

Gulasz leśnej braci

Składniki: 30 dkg surowego boczku 50 dkg mielonej wołowiny 50 dkg łopatki wieprzowej 1 litr mocnego wywaru mięsnego 1 szklanka fasoli konserwowej 1 obrana i posiekana cebula 1 szklanka posiekanych pomidorów 1 łyżki mielonego chili 1 łyżka mielonego kminku 2 liście laurowe 5 owoców jałowca 5 rozgniecionych ząbków czosnku sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Boczek…

Panga na pomidorach pieczona

Składniki:

    • 1 duży filet z pangi lub tilapi
    • 2 pomidory pokrojone na ósemki
    • 6 pokrojonych na ćwiartki oliwek
    • 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
    • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
    • 2 łyżki majonezu
    • 1 łyżka tartego żółtego sera (parmezan)
    • 1 łyżeczka soku z cytryny
    • pierz, sól