Składniki: 24 udka żabie 2 szklanki mleka 3 łyżki masła 10 dkg tartego żółtego sera 4 łyżki sosu pomidorowego sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte żabie udka zalać mlekiem i odstawić na 1 godzinę, obsączyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem. Na dużej patelni rozgrzać masło z odrobiną oleju i obrumienić na złoty kolor przygotowane wcześniej…
Tag: składniki
Inne mięsa
Ślimaki po napoleońsku
by Magda • • 0 Comments
Składniki:
- 24 ślimaki
- 1 szklanka białego wina
- 1 kostka rosołowa
- 3 dkg słodkich migdałów
- 10 dkg grzybów
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki sosu pomidorowego
- sól, biały pieprz
Inne mięsa
Żabie udka z grzybami
by Magda • • 0 Comments
Składniki: 24 żabie udka 25 dkg grzybów 2 szklanki mleka 4 łyżki mąki 4 łyżki masła 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2/3 szklanki białego wina 2 żółtka jaj 1 łyżeczka sok z cytryny sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte żabie udka zalać mlekiem, odstawić na 1 godzinę, odcedzić, osuszyć. Tak przygotowane udka przyprawić solą i…
Łosoś
Łosoś smażony po chłopsku
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: 75 dkg filetu z łososia ze skórą ¼ szklanki mąki 2 cebule 3 łyżki smalcu domowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyty i osuszony filet pokroić na porcję, przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 30 minut. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Na dużej patelni rozgrzać smalec, dodać cebulę, a gdy się lekko zezłoci dodać obtoczone…
Wołowina
Wołowina duszona z pieczarkami
by Daga • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg wołowiny bez kości
- 1 kg pieczarek lub grzybów leśnych (borowik, podgrzybek)
- 2 cebule
- 1 marchewka
- bulwa selera – ilość wg upodobań
- 10 dkg masła
- liść laurowy, ziele angielskie, czosnek
- sól, pieprz
