Składniki: 2 bakłażany sok z cytryny 1/2 kg. mielonej wołowiny 2 żółtka cebula 3 łyżki oleju 2 ząbki czosnku majeranek ostra papryczka sol pieprz Sposób przyrządzenia: Bakłażany pokroić wzdłuż na cienkie plastry, posolić i skropić sokiem z cytryny. Pozostawić , aby zmiękły. Mięso wyrobić z żółtkami, przesmażoną na oleju cebulą, zmiażdżonym czosnkiem, przyprawami i papryczką…
Tag: składniki
Wegetariańskie
Bakłażan z mozzarellą
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 2 bakłażany 4 pomidory łyżka posiekanych liści bazylii 30 dag. mozzarelli łyżka startego parmezanu sól pieprz 3 łyżki oliwy Sposób przyrządzenia: Każdy bakłażan pokroić wzdłuż na 6 plastrów i obrać go ze skórki. Posolić i odstawić na 30 minut. Opłukać i wytrzeć. Posmarować z obu stron oliwą i położyć na pergaminie na blasze do…
Wegetariańskie
Kulki z cukinii
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 40 dag. cukinii 20 dag. bułki wrocławskiej 20 dag. żółtego sera 2 jajka olej sol pieprz łyżeczka oregano Sposób przyrządzenia: Cukinię zetrzeć na tarce ze skórką. Przełożyć na sito, posolić i odstawić na 20 minut. Przepłukać i wycisnąć. Bułkę rozdrobnić, ser zetrzeć na tarce. Wszystko włożyć do salaterki, dodać jajka, sól, pieprz, oregano. Dokładnie…
Torty
Tort Rafaello Anety
by Aneta Kurdybelska • • 0 Comments
Składniki:
Biszkopt:
- 2 jajka
- 1/3 szklanki cukru
- 1/2 szklanka mąki tortowej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżki octu.
Krem:
- Krem do tortów o smaku śmietankowym lub waniliowym
- 300 ml mleka
- 1 op. wiórków kokosowych 75g,
- 1 op. 75g płatków migdałowych lub mielonych migdałów (1 łyżkę migdałów odłożyć do posypki)
- 2 łyżki cukru pudru
- aromat do ciasta migdałowy i kokosowy – opcjonalnie
Posypka:
- 1/2 op. 75g wiórków czekoladowych
- Dodatkowo alkohol do nasączenia biszkoptu lub dowolny poncz (ja użyłam advocata rozcieńczonego pół na pół z wodą)
Ciasta
Jagodowa delicja
by Aneta Kurdybelska • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki tortowej Dalachów
- 2,5 dag drożdży
- 0,5 szklanki ciepłego mleka
- cukier waniliowy
- niecałe pół szklanki cukru
- 2-3 żółtka
- 0,5 kostki margaryny
- niecała szklanka jagód
Kruszonka:
- 1/3 szklanki mąki tortowej
- 1/5 kostki margaryny
- 1/4 szklanki cukru
- 2-3 łyżeczki wiórków kokosowych
