Składniki: 400 g szczupaka 1 cebula 3 łyżki masła 1 jajko sól pieprz Sposób wykonania; Rybę odfiletować po czym ugotować. W między czasie posiekać cebulę i zeszklić ją na rozgrzanym maśle. Ugotowaną rybę posiekać i połączyć z cebulą. Nadal smażyć na małym ogniu. Doprawić do smaku pieprzem a na koniec wymieszać jeszcze z posiekanym jajkiem.
Tag: składniki
Dodatki
Farsz ze słoniny do pasztecików
by Katarzyna Podgórska • • 0 Comments
Składniki: 400 g słoniny cebula 2-3 ziarna pieprzu 3-5 ziaren ziela angielskiego szczypta majeranku łyżka posiekanego koperku 1 surowe jajko Sposób wykonania: Słoninę pokroić w drobną kosteczkę po czym dodać do niej posiekaną cebule, ziele angielskie, majeranek, posiekany koperek oraz surowe jajko. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Wieprzowina
Pasztet z wątróbki wieprzowej
by Edyta Biernacka • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 500 g wątróbki wieprzowej
- 2 cebule
- 4 kromki bułki paryskiej
- 2 jajka
- mleko
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- łyżka masła
- śmietana
.jpg)
Sery
Krem serowy z szynką i papryką
by Aneta Chmiel • • 0 Comments
Składniki: 200 g serka topionego 2 łyżki masła łyżka mąki 1 szkl. mleka 100 g szynki papryka ogórki kiszone Sposób wykonania: Mąkę przesmażyć na 1 łyżce rozgrzanego masła po czym rozprowadzić ją mlekiem nie przerywając mieszania, odstawić do ostygnięcia. Następnie rozetrzeć drugą łyżkę masła utrzeć i wymieszać ze sosem a potem z serkiem topionym. Dodać…
Dodatki
Masło śledziowe
by Julia Turek • • 0 Comments
Składniki: 200 g masła 70 g filetów śledziowych 4 g gorczycy Sposób wykonania: Filety zemleć dwa razy w maszynce po czym zmiksować je z miękkim masłem oraz gorczycą. Następnie uformować batonik i schłodzić go w lodówce.