Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: skałdniki

Oliwa cytrynowo-anyżowa

Składniki: 1 szkl oliwy z oliwek sok i skórka strata z 2 cytryn ½ łyżeczki soli morskiej 2 łyżeczki likieru anyżowego 2 łyżki anyżu Sposób wykonania: Oliwę mocno podgrzać po czym zestawić ja z ognia. Następnie dodać do niej sok i skórkę z cytryny, sól, likier i anyż. Całość dokładnie wymieszać i odstawić pod przykryciem…

Awokado z krewetkami

Składniki: 3 awokado sok z ½ cytryny 300 g krewetek w zalewie 5 łyżek majonezu 1 łyżka ketchupu 2 łyżeczki brenady 1 ząbek czosnku 1 pęczek koperku sól pieprz cytryna cukier Sposób wykonania: Awokado obrać po czym przekroić  na pół i usnąć pestki, wówczas skropić je sokiem z cytryny. Następnie majonez wymieszać z brandy, ketchupem,…

Zapiekane krążki ziemniaczane

Składniki: 1 kg ziemniaków 2 dkg masła 3 jajka sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach w osolonej wodzie, odcedzić, obrać i zemleć w maszynce, dodać 3 żółtka, masło doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Wysmarować blaszkę i z masy ziemniaczanej wyciskać krążki / tak jak…

Liny smażone

Składniki; 2 liny 2 łyżki maki 5 łyżek oleju 2 łyżki masła sól pieprz Sposób wykonania: Liny wypatroszyć po czym sparzyć wrzątkiem, usunąć płetwy a skórę oskrobać. Następnie przekroić wzdłuż kręgosłupa i usunąć większe ości. Tak przygotowane liny oprószyć solą, pieprzem oraz mąką i smażyć na rozgrzanym oleju po 7 minut z każdej strony. Po…