Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: skałdniki

Sałatka z rzeżuchy i koziego sera

Składniki: 2 łyżki octu malinowego ½ łyżeczki musztardy 2 łyżki oliwy z oliwek ¼ łyżeczki soli koszernej pieprz 1 łyżka pokrojonych oliwek 1 szkl. liści rzeżuchy 1 szkl. liści bazylii 60g pokruszonego na kawałki sera koziego Sposób wykonania: Musztardę wymieszać razem z octem, oliwą, solą oraz pieprzem. Następnie dodać rzeżuchę, bazylię, oliwki oraz ser. Potrzasnąć…

Kasza jęczmienna ze śmietaną

Składniki: 11/4 szkl. kaszy jęczmiennej 6 szkl. mleka łyżka masła 4 jajka sól ¾ szkl. śmietanki cukier cynamon gęsta śmietana Sposób wykonania: Kaszę dokładnie wypłukać po czym wsypać do wrzącego mleka. Dodać jeszcze łyżkę masła i cały czas mieszając gotować na małym ogniu. Ugotowana kaszę zdjąć z ognia i wbić do niej jajka, dodać śmietankę…

Omlet z kasza gryczaną Dominiki

Składniki: 4 jajka 2 łyżki mleka sól 5 dag słoniny cebula 2-3 łyżki ugotowanej kaszy gryczanej Sposób wykonania: Jajka roztrzepać z dodatkiem mleka i soli. Następnie słoninę pokroić z drobną kostkę i zeszklić na niej posiekaną cebulę, wówczas dodać kaszę gryczaną i wylać jajeczna masę. Trzymać na małym ogniu do ścięcia jaj.

Krokieciki serowe

Składniki: 400 g sera ementalskiego 4 jaja 2 łyżki mleka 1 łyżka posiekanej natki pietruszki bułka tarta mąka tłuszcz pieprz Sposób wykonania: Ser zetrzeć na tarce po czym dodać jajka, natkę pietruszki, mleko. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku pieprzem. Gdyby masa wyszła za rzadka dodać bułkę tartą. Z powstałej masy formować małe krokiety,…