Składniki:
- 11/4 szkl. kaszy jęczmiennej
- 6 szkl. mleka
- łyżka masła
- 4 jajka
- sól
- ¾ szkl. śmietanki
- cukier
- cynamon
- gęsta śmietana
Sposób wykonania:
- Kaszę dokładnie wypłukać po czym wsypać do wrzącego mleka.
Dodać jeszcze łyżkę masła i cały czas mieszając gotować na małym ogniu.
Ugotowana kaszę zdjąć z ognia i wbić do niej jajka, dodać śmietankę oraz szczyptę soli.
Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiekać około 30 minut.
Podawać ze śmietaną, cukrem i cynamonem.