Składniki: 600 g mielonej wołowiny ½ łyżeczki aromatyzowanej soli 1/8 łyżeczki suszonej papryki w płatkach ½ szkl. pokruszonego sera rokfor ¼ szkl. pokrojonego na plasterki pora 2 łyżki oleju roślinnego Sposób wykonania: Do mięsa dodać sól, paprykę, ser oraz por. Całość dokładnie wyrobić po czym z powstałej masy uformować 4 krążki. Smażymy na rozgrzanym oleju…
Tag: ser rokfor
Przekąski
Pędy cykorii z suszoną wiśnią
by Ola Kulik • • 0 Comments
Składniki: 8 pędów belgijskiej cykorii 1/3 szkl. pokruszonego sera rokfor 1 łyżka posiekanych suszonych wiśni 3 łyżki grubo siekanych pekan ¼ szk. rzeżuchy Sposób wykonania: Z pędów cykorii układamy wachlarz. Wokół niego układamy słupki sera. Posypujemy całość wiśniami i posiekanymi orzechami. Przed podaniem udekorować pędami rzeżuchy. Podawać od razu po przygotowaniu.
Jajka
Omlet z rokforem
by Michał M • • 0 Comments
Składniki: 4 jajka 6 dag sera rokfor 1 łyżka gęstej śmietany masło sól pieprz Sposób wykonania: Ser rozgnieść po czy dodać śmietanę i dokładnie wymieszać. Jajka roztrzepać ze szczypta soli oraz pieprzu i usmażyć omlet na rozgrzanej patelni. Gdy jajka się zetną rozłożyć na nim serową masę i złożyć na pół. Przepis nadesłany na konkurs…
Indyk
Roladki z indyka z serem i truskawkami
by Marzena • • 0 Comments
Składniki 50 dag. mięsa z piersi indyka lub kurczaka 15 dag. sera rokpol sól pieprz 25 dag. truskawek po łyżce oleju i masła rozmaryn Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić na 4 plastry i rozbić dłonią. Oprószyć solą i pieprzem. Na każdym płacie położyć ser, posypać rozmarynem, zwinąć w roladki i spiąć. Ułożyć roladki w natłuszczonym żaroodpornym…