Skład: 1 kg schabu puszka ananasów czosnek sok z cytryny sól , pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso dokładnie umyć i osuszyć. Schab natrzeć czosnkiem , solą i pieprzem, polać obficie sokiem z cytryn i odstawić w chłodne miejsce na dwie doby od czasu do czasu przewracając mięso. Przełożyć mięso do żaroodpornego naczynia , udekorować ananasem ,…
Tag: schab
Schab
Schab po myśiwsku
by Daga • • 0 Comments
Skład: 1kg schabu z kością 4 ząbki czosnku 5 ziarenek jałowca ziele angielskie, liść laurowy 1 szklanka octu winnego czosnek olej lub lepiej wytopiona słonina sól, pieprz, cukier Sposób przyrządzenia: Schab umyć, osuszyć. Ziarenka jałowca rozgnieść. Czosnek obrać, posiekać. Zagotować ocet z 1 szklanką wody, dodać przyprawy. Mięso marnować przez dwa dni często obracając. Po…
Schab
Schab po tunezyjsku
by Daga • • 3 komentarze
Skład: kotlety schabowe, grube figi, tyle ile kotletów małe cebulki, ½ na kotlet ocet winny masło oliwa sól, pieprz Sposób wykonania: Figi pokroić na mniejsze kawałki, cebulę obrać i pokroić, kotlety przyprawić solą i pieprzem. Oliwę rozgrzać i obrumienić na niej kotlety. Do pozostałego po smażenia tłuszczu dodać masło, pokrajaną cebulę, zeszklić ją, dodać figi,…
Schab
Schab szpikowany czosnkiem i suszonymi śliwkami
by Terenia • • 0 Comments
Skład: Schab bez kości czosnek suszone śliwki śmietana majeranek mix kolorowych pieprzów sól, pieprz Sposób wykonania: Schab dokładnie myjemy i suszymy, przyprawiamy i odstawiamy w chłodne miejsce. Czosnek oraz suszone śliwki kroimy na ćwiartki, mieszamy z solą pieprzem i szczyptą majeranku. W schabie długim nożem wykonujemy wzdłużny otwór który napełniamy wykonaną mieszanką. Mięso smarujemy śmietaną,…
Schab
Pieczony schab z nadziewanymi jabłkami
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: – 0,7 – 1 kg schabu (lub karczku) najlepiej z 5 mm warstewką tłuszczu – 6 duże pietruszki obrane i pocięte wzdłuż – 6 małych czerwonych cebulek (obranych) – sól i świeżo mielony pieprz – 2 garści świeżej szałwii (opcjonalnie) – 1 kopiata łyżeczka mielonego ziela angielskiego – 1/2 utartej gałki muszkatołowej (1 łyżeczka)…