Skład: – 150 g ikry– 5 kromek chleba– 2 cebulki– 150 ml oliwy– 2 cytryny– oliwki, pieprz Sposób wykonania: 1. Chleb obrać ze skórki, namoczyć w wodzie, odcisnąć i rozetrzeć na papkę, Dodać ikrę i wymieszaćna jednorodną masę. 2. Wycisnąć sok z cytryn i powoli połączyć z masą, dodając jednocześnie oliwę, doprawić pieprzem3. Wyłożyć na…
Tag: sałatka
Grecja
Melitzana salada – sałatka z bakłażanów
by marek • • 2 komentarze
Skład: – 1 kg bakłażanów– 250 ml oliwy– 1 duża cytryna– 3 łyżki zielonej pietruszki– sól, pieprz Sposób wykonania: 1. Bakłażany zapiec przez 90 minut w żaroodpornym naczyniu (wcześniej je ponakłuwać). Potem obrać ze skóry, ostudzić i drobno posiekać2. Cebulę i pietruszkę posiekać a następnie wymieszać z bakłażanami.3. Dodac sól i pieprz. Dolewać małymi porcjami…
Sałatki z tuńczykiem
Jugosłowiańska sałatka z tuńczykiem
by A. • • 0 Comments
Skład: 8 połówek marynowanych gruszek mała puszka tuńczyka w oliwie 3/4 szklanki ryżu na sypko Natka sok cytrynowego sól, pieprz Sposób wykonania: Gruszki pokroić w kostkę, tuńczyka rozdzielić drobno widelcem, połączyć z ryżem i gruszkami, doprawić oliwa z tuńczyka, sokiem cytr., sola, pieprzem i zalewa z marynaty gruszek do smaku. Posypać natką.
Sałatki
Pikantna sałatka z gruszek
by A. • • 0 Comments
Skład: 4 średnie dojrzale gruszki 2 czerwone papryki, długie lub okrągłe 2 pomidory jogurt, łyżeczka musztardy sok cytrynowy sól cukier Sposób wykonania: Sparzyć pomidory i zdjąć skórkę, pokroić w kostkę. Papryki oczyścić z gniazd i błon i pokroić tak samo. Obrać gruszki odrzucić gniazda i pokroić w ósemki, skropić sokiem cytr. Wszystko razem wymieszać, wlać…
Dodatki
Surówka z czerwonej kapusty z gruszkami
by A. • • 0 Comments
Skład:
- 1/2kg czerwonej kapusty
- 20 dkg gruszek
- po 3 łyżki oliwy i soku cytrynowego
sól, pieprz, cukier
