Przepis jest doskonały na przyrządzenia dużego karpia, który ma „mułowy” posmak. Składniki: – filet z karpia około 1 kg – 2 ząbki czosnku – ½ łyżeczki proszku chilli – puszka pomidorów (lub 3 duże pomidory obrane ze skórki i posiekane) – ½ łyżeczki oregano – sól, pieprz – 2 łyżki soku z cytryny – mąka…
Tag: ryby
Ryby
Grillowana ryba masłowa z glazurą ze słodkiego chilli
by Administrator • • 5 komentarzy
Ale długa nazwa…. Składniki: – 6 dużych filetów z ryby masłowej Na glazurę: – 1 łyżka płatków z suszonych papryczek chilli – 110 g cukru trzcinowego (w miarę jasnego) – 2 łyżki jasnego sosu sojowego – 4 łyżki soku z cytryny – ¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego – woda Wykonanie: Przygotowanie glazury: wszystkie składniki wraz…
Ryby
Ryba Masłowa z masłem cytrynowym
by Administrator • • 6 komentarzy
Składniki: – ½ kg filetów z ryby masłowej – 125 g roztopionego masła – 2 łyżki soku z cytryny – 2 łyżki świeżo posiekanej pietruszki – ¾ litra wody Wykonanie: Zagotować wodę w patelni, dodać rybę masłową, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 6-8 minut. Delikatnie wyjmij rybę z patelni. W międzyczasie w miseczce…
Dorsz
Dorsz w śmietanie
by Ania • • 0 Comments
Skład: 75 dkg filetów szklanka mleka 4 dkg mąki 25 dkg kwaśnej śmietany 2 dkg tartego żółtego sera tłuszcz do smażenia sól do smaku nać pietruszki Sposób przyrządzenia:Filety umyć, zalać mlekiem w celu usunięcia morskiego zapachu i odstawić na ok. 30 min. Po wyjęciu z mleka filety osączyć, wyporcjować, posolić, oprószyć mąką i usmażyć na…
Sola i Flądra
Sola
by tinca • • 4 komentarze
Sola ryba atlantycka z rodziny solowatych, z grupy płastug. Żyje w wodach ciepłych. Występuje w Oceanie Atlantyckim, Morzu Północnym i Morzu Śródziemnym. Kształt ciała soli przypomina kroplę: z przodu owalnie zaokrągloną i zbiegającą się ku tyłowi; asymatrycznie spłaszczoną, także rozróżnia się stronę oczną i stronę bezoczną. Sole mają małe, blisko siebie osadzone oczy, umiejscowione po…