Składniki: 1 łyżka granulowanej cebuli 1 łyżka granulowanego czosnku 1 łyżka czarnego mielonego czosnku 2 łyżki soli szczypta oregano Sposób przyrządzenia: Wszystkie przyprawy zmielić w młynku. Przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiczku. Używać do przyprawiania mięs i innych potraw.
Tag: przyprawa
Warzywa
Papryka cz. I
by Jolka • • 0 Comments
Papryka jest warzywem o jadalnych owocach, należącym do rodziny psiankowatych. Kariera rozpoczęła się wraz z odkryciem Indii Zachodnich przez Kolumba – przywiózł on paprykę do Europy, gdzie szybko znalazła swoich wielbicieli i zaczęto ją uprawiać. Pierwotnie, papryka rosła w Boliwii, Brazylii, była uprawiana już 2500 lat p.n.e. w Peru. Papryka nadaje potrawom niepowtarzalnego smaku i…
Sosy
Czerwona pasta curry
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki:
-
- 30 suszonych, czerwonych papryczek chili
- 1 łyżka soli
- 4 ząbki czosnku
- 3 końcowe, nie zdrewniałe odcinki palczatki cytrynowej
- 3 łyżki pasty krewetkowej
- szczypta kurkumy
Mieszanki do grilla
Mieszanka przyprawowa
by Administrator • • 0 Comments
„Jerk Spice Mix”- pochodząca z Karaibów mieszanka przyprawowa. Mięso należy natrzeć mieszanką na kilka godzin przed pieczeniem na grillu. Nadaję się chyba do wszystkiego. Składniki: • 2 łyżki mielonego imbiru • 2 łyżki mielonej papryki • 1 łyżka granulowanego czosnku • ½ łyżeczki pieprzu Cayenne • ½ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu • 1 łyżeczka…
Mieszanki do grilla
Mieszanka przyprawowa do grilla
by Administrator • • 1 Comment
Składniki: • 2 łyżki czarnego pieprzu • 2 łyżki papryki • 2 łyżki cebuli w proszku • 1 łyżka brązowego cukru • 1 łyżka chilli w proszku • 1 łyżka soli • ½ łyżeczki mielonej szałwii • ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej • ¼ łyżeczki pieprzu Cayenne Wykonanie: Wymieszać wszystkie składniki razem. Przechowywać w szczelnie…