Składniki: arbuzy Zalewa: 5 litrów wody 30 dkg soli Sposób przyrządzenia: Nieduże arbuzy w ilości odpowiedniej do naczynia jakie chcemy użyć dokładnie umyć, osuszyć. Wykorzystując ostre narzędzie w skórze arbuza wykonać kilka otworów. Wodę doprowadzić do wrzenia, dodać sól, gotować aż cała się rozpuści. Jeśli podczas gotowania wytwarza się piana należy ją usuwać. Solankę schłodzić…
Tag: przetwory domowe
Listy
Skórki arbuza i melona kandyzowane
by Teresa Niemirycz • • 0 Comments
Składniki: 1 kg skór z arbuza i melona 1 kg cukru 1,5 litra wody Sposób przyrządzenia: Skórki z arbuza i melona obrać z białej włókniny, pokroić na kwadraty o boku około 1 cm, namoczyć w 3 % roztworze soli w wodzie, na około 30 minut. Wodę z solą odlać. Ponownie zalać skórki czystą wodą, doprowadzić…
Listy
Przecier pomidorowy
by Ula • • 0 Comments
-300x211.jpg)
.jpg)
Listy
Pikle pasteryzowane
by Kamila • • 0 Comments
Składniki: 2 kg warzyw: papryk w rożnych kolorach, czosnek, cebula, papryczka chili 1/3 szkl. octu 2 listki laurowe 10 ziaren ziela angielskiego 10 ziaren pieprzu łyżeczka gorczycy oliwa szczypta cukru szczypta soli Sposób wykonania: Warzywa pokroić na mniejsze kawałki i ułożyć je w słoikach. Następnie 3 szklanki wody z dodatkiem octu i przypraw do doprowadzić…
Listy
Jabłuszka do słoika
by Donata • • 0 Comments
Składniki: 1 kg rajskich jabłek 500 ml wody 150 ml octu 6% 300 g cukru 6 goździków szczypta cynamonu Sposób wykonania: Jabłka zalać wodą i gotować około 4 minuty po czym je odcedzić i przelać zimną wodą. Następnie wodę, ocet, cukier i goździki doprowadzić do wrzenia. W między czasie jabłka ułożyć w słoikach i zalać…