Składniki: 2 kg oczyszczonej fasolki szparagowej 1 pokrojona w plastry czerwona cebula 2 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki oliwy ¼ szklanki czerwonego octu winnego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu zalać wrzątkiem fasolkę, gotować 4 minuty, odcedzić. W szklanej salaterce wymieszać z fasolką pozostałe składniki, odstawić na 4 godziny mieszając…
Tag: przepis
Listy
Pikle z okry z papryczkami chili
by Iza Stanisz • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg oczyszczonych, młodych strąków okry 2,1 szklanki octu 5% 2 szklanki wody 3 łyżeczki cukru 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu białego 1 łyżeczka nasion kolendry 1 łyżeczka nasion kopru 1 łyżeczka nasion kminku po 1 papryczce chili bez nasion na słoik Sposób przyrządzenia: W rondlu doprowadzić do wrzenia ocet i wodę, dodać…
Listy
Pikantny dżem z moreli i papryki
by Teresa Wieczorek • • 0 Comments
Składniki: 4,5 szklanki obranych, drobno pokrojonych moreli 1 ostra, drobniutko pokrojona papryka ½ drobno pokrojonej czerwonej papryki 1,5 szklanki cukru 3 łyżki soku z limonki środek żelujący Sposób przyrządzenia: W rondlu o grubym dnie wymieszać wszystkie składniki . Zawartość rondla doprowadzić do wrzenia, powoli gotować 90 minut mieszając. Dodać środek żelujący (wg przepisu producenta) i…
Listy
Dżem śliwkowy z octem balsamicznym i bazylią
by Dominika Sebesta • • 0 Comments
Składniki: 5 szklanej obranych, pokrojonych śliwek 1,5 szklanki cukru 3 łyżki octu balsamicznego środek żelujący Sposób przyrządzenia: W rondlu o grubym dnie wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem bazylii. Dusić mieszając przez około 60 minut, dodać środek żelujący w sposób zalecany przez producenta i bazylię, wymieszać. Gorącym dżemem napełniać sterylne słoiczki, szczelnie zamknąć. Pasteryzować 10 minut.…
Listy
Pikantny dżem pomidorowo brzoskwiniowy
by Sylwia Pasternak • • 0 Comments
Składniki: 2,5 szklanki pokrojonego w kostkę miąższu pomidorów 2,5 szklanki obranych, pokrojonych w kostkę brzoskwiń 1,5 szklanki cukru 3 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka mielonego rozmarynu ½ łyżeczki mielonego pieprzu szczypta mielonego chili środek żelujący Sposób przyrządzenia: W rondlu o grubym dnie wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem rozmarynu, pieprzu i chili. Zawartość rondla doprowadzić…