
Składniki:
- 4 filety soli
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki słodkiego chili
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- sól
- plasterki cytryny

Składniki: 1 kg brzoskwiń 1 szkl cukru ½ l sherry Sposób wykonania: Brzoskwinie sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Przekroić je na połówki usuwając pestki. Włożyć je do słoika, przesypując cukrem. Zalać całość sherry aby brzoskwinie całe były przykryte.
Składniki: 1 kg pomidorów 1 szkl octu winnego kilka ząbków czosnku kilka listków bazylii kilka ziaren pieprzu oliwa z oliwek sól Sposób wykonania; Do 1 szklanki wody wlać ocet i doprowadzić do wrzenia, wówczas włożyć pomidory i odstawić na 5 minut. Po tym czasie je odcedzić i przełożyć do słoika. Każdą warstwę przekładać plasterkami czosnku,…