Składniki: 1 szklanka rosołu z drobiu ½ szklanki wytrawnego białego wina gałka muszkatołowa 8 dkg masła 5 żółtek Sposób przyrządzenia: Zagotować wywar z mięsa z gałką muszkatołową i wytrawnym białym winem. Masło utrzeć z żółtkami, dodają po trochu wrzący wywar z winem. Gdy sos zgęstnieje wlać do sosjerki wstawić do gorącej wody aby nie zastygł…
Tag: przepis na sos
Sosy pomidorowe
Sos pomidorowy z szynką
by Malwina Kolczyńska • • 0 Comments
Składniki: mała puszka koncentratu pomidorowego 10 dag szynki 10 dag majonezu 1 łyżeczka musztardy 3 dag cebuli papryka w proszku sól pieprz Sposób wykonania: Do przecieru pomidorowego dodać musztardę oraz majonez. Całość dokładnie utrzeć aby powstała gładka masa po czym dodać posiekaną cebulę oraz drobno pokrojoną szynkę. Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem…
Sosy
Pasta z sardynek i bryndzy
by Beata Łączyńska • • 0 Comments
Składniki: 1 pudełko sardynek 20 dag bryndzy sól Sposób wykonania: Sardynki oczyścić po czym dodać bryndzę i dokładnie utrzeć na gładką masę. Doprawić do smaku solą.
Sosy pomidorowe
Pikantny sos pomidorowy z ziołami
by Lidia Biegun • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg dojrzałych pomidorów
- 4 ząbki czosnku
- 4 gałązki natki kolendry
- 1 papryczka chili
Sosy musztardowe
Sos musztardowy do ryb
by Agnieszka Młodawska • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanki sosu beszamelowego ulubiona musztarda do smaku Sposób przyrządzenia: Zimny sos beszamelowy miksować powoli dodając musztardę o ulubionym smaku. Doskonały dodatek do dań z grilla. Dodanie płatków migdałowych lekko podprażonych na patelni znakomicie podkreśla smak dania.