Skład: 1kg mięsa cielęcego kolorowa papryka pomidory cebula wywar mięsny oliwa sól, pieprz, papryka mielona Sposób wykonania: Mięso myjemy, obsączamy, kroimy w dużą kostkę, przyprawiamy i obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy na nim cielęcinę. Paprykę czyścimy z nasion i błon, kroimy w paski. Obraną cebulę kroimy w kostkę. Pomidory parzymy wrzątkiem,…
Tag: pomidory
Przetwory z ogórków
Sałatka ogórkowo-pomidorowa na zimę
by A • • 3 komentarze
Skład: – ogórki – pomidory – cebula – przyprawy proporcje dowolne Sposób wykonania: Dość duże ogórki ale jeszcze o małych ziarnach obrać i pokroić jak na mizerie. Małe jędrne pomidory pokroić na ćwiartki. Na dno słoika dać po 5 ziaren pieprzu i ziela ang., 1 listek laurowy, troszkę gorczycy a na przyprawach układać warstwami pomidory…
Wegetariańskie
Paella z tofu
by pejsik • • 0 Comments
Skład: 1 cebula 1 czerwona papryka 2 ząbki czosnku zmiażdżone 400g pomidorów w puszce sól 1 łyżeczka mielonej kurkumy 1bazylia, tymianek, oregano 550 ml wywaru z warzyw (z kostki lub własnej roboty) 200g ryżu (najlepszy jest ten mieszany z soczewica) 275g tofu pokrojonego w kostkę Sposób wykonania: Posiekać wszystko. Na…
Zupy
Zupa z soczewicy
by pejsik • • 1 Comment
Skład: 200g czerwonej soczewicy 2 ziemniaki czosnek 2 pomidory 50g sera twardego 2 łyżki olej (dobrego) szczypiorek kminek (jak ktoś nie lubi, nie ma problemu) przeprawy Sposób wykonania: Zalać soczewice i pokrojone w kostkę ziemniaki 1,2 l wody, gotować ok pół godziny. pomidory obrać, pokroić w kostkę, czosnek dodać zmiażdżony. Doprawić. Ser (podsmażony!!!!) i szczypiorek…
Baranina
Baranina duszona z bakłażanami
by MiGd@l • • 0 Comments
Przygotowane: 40 minut Duszenie: 1 godzina Dla 6 osób (porcja 432 kalorie) Składniki: – 500g bakłażanów – sól, pieprz – ząbek czosnku – 750g baraniny – 2 pomidory – ½ l bulionu – po 3 łyżki oleju i masła Wykonanie: Bakłażany umyć, osuszyć, odciąć końce, pokroić w plastry, posolić, odstawić na 30 minut. Mięso umyć,…