Składniki: • 1 bakłażan • 4 – 6 pomidorów • czosnek • bazylia • warzywa na wywar • oliwa z oliwek • sól Sposób przyrządzenia: Bakłażana obrać, usunąć nasiona, pokroić w kostkę. Podsmażyć na oliwie. Dodać pomidory pokrojone w kostkę, siekany czosnek i bazylię. Zalać wywarem z warzyw, posolić i zagotować. Podawać z grzankami ciemnego…
Tag: pomidory
Owoce morza
Sałatka z ośmiornicą (salata od hobotnicy)
by Paweł • • 1 Comment
Coś dla miłośników owoców morza i kuchni śródziemnomorskiej. Przepis przywiozłem z Chorwacji gdzie mam znajomego kucharza i bardzo mu dziękuję za pomoc.Do zrobienia sałatki użyjemy mrożonej ośmiornicy dostępnej w hipermarketach. Składniki: 2 mrożone ośmiornice /ok. 0.5 kg jedna/ 4 średniej wielkości ziemniaki 1 główka sałaty lodowej 2-3 pomidory 1 duża cebula 4 cytryny 4-5 ząbków…
Zupa Pomidorowa
Zimny krem z pomidorów
by MiGd@l • • 1 Comment
Składniki: • 2 kg pomidorów • 1 ogórek • 25 dag pałeczek krabowych • 2 małe cebulki • 1 cytryna • 2 listki żelatyny • pęczek koperku • 4 łyżki oliwy • tabasco • cukier • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Żelatynę zalewamy zimną wodą na 10 – 15 minut. Ze sparzonych pomidorów zdejmujemy skórkę. Kroimy…
Sałatki
Sałatka z pomidorów, bazylii i koziego sera
by MiGd@l • • 0 Comments
Składniki: • 6 pomidorów • kilka liści świeżej bazylii • 25 dag koziego białego sera • 2 ząbki czosnku • 1 łyżka soku z cytryny • 2 łyżki oliwy z oliwek • kilka czarnych oliwek • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pokrojone w plasterki pomidory układamy na półmisku razem z rozdrobnionym serem i pokrojonymi w krążki…
Sałatki
Sałatka z kapusty z papryką
by MiGd@l • • 0 Comments
Składniki: • 20 dag białej kapusty • 1 czerwona papryka • 1 zielona papryka • 50 g przerośniętego boczku • 1 opakowanie mieszanki przyprawowej do sosów do sałatek • 3 łyżki oleju z kiełków Sposób przyrządzenia: Kapustę oczyścić z zewnętrznych liści, następnie opłukać, pokroić w ćwiartki i usunąć głąb. Warzywo poszatkować.Papryki opłukać, przekroić na pół,…