Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: pomidory

Cukinia po meksykańsku

Składniki: 50 dag. młodej cukinii strąk czerwonej papryki 1 cebula 2 pomidory 20 dag. kukurydzy z puszki 2 łyżki masła sól pierz mielone chilli Sposób przyrządzenia: Cukinię pokroić w plastry, posiekać cebulę, drobno pokroić paprykę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki, wyjąć gniazda nasienne , a miąższ pokroić w kostkę. Warzywa wymieszać. Całość…

Schab z dynią

Składniki: 1 kg. schabu peklowanego 2 łyżki smalcu pieprz dynia 20 dag. pomidorów papryczka chilli sól łyżeczka cukru łyżka musztardy otarta skórka z jednej limonki 4 łyżki octu winnego liście laurowe małe papryczki chilli do dekoracji Sposób przyrządzenia: Mięso ułożyć na blasze i polać stopionym smalcem. Oprószyć pieprzem i piec ok. godziny w temperaturze 175…

Makaron spaghetti z bakłażanem i pomidorami

Składniki: 15 dkg makaronu spaghetti 1 średniej wielkości bakłażan 2 pomidory 1 ząbek czosnku tarty ser oliwa bazylia sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bakłażana umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Tak przygotowanego bakłażana oprószyć solą i odłożyć na durszlaku aby obciekały z wytwarzającego się soku. Na patelni rozgrzać oliwę, obsmażyć na niej bakłażana i pokrojone w plastry…