Składniki: 80 dkg filetów ze szczupaka 5 dkg mąki pszennej 5 dkg mąki ziemniaczanej 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 posiekany ząbek czosnku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mąki wymieszać z solą i pieprzem. Filety podzielić na porcje. Na patelni rozgrzać oliwę z masłem. Porcje…
Tag: pietruszki
Listy
Serowy dip do mięsa z grilla Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 wężowy ogórek 15 dkg szynki drobiowej 40 dkg homogenizowanego serka jajko sól, pieprz do smaku posiekana zielona natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Jajko ugotować na twardo, obrać i drobno posiekać. Ogórka umyć, obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Szynkę pokroić w kostkę. Składniki wymieszać z serkiem homogenizowanym i doprawić do smaku solą i pieprzem.…
Listy
Pstrąg pieczony z fankułem i ziołami
by Kacper Barczyk • • 0 Comments
Składniki: 4 pstrągi sól, pieprz sok z cytryny 1 oczyszczony, pokrojony w kostkę fankuł 1 łyżka masła 4 łyżki posiekanych ziół: natka pietruszki, trybula, rozmaryn i tymianek cytryna pokrojona w ćwiartki Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać masło, dodać fankuł, smażyć mieszając aż zacznie się rumienić. Tuszki pstrąga sprawić, umyć, osuszyć. Ryby skropić sokiem z cytryny,…
Listy
Aromatyczny filet z pangi pieczony w piekarniku
by Kacper Barczyk • • 0 Comments
Składniki: 1 kg podzielonych na porcje filetów z pangi ½ szklanki oliwy 2 łyżki posiekanej naci pietruszki 3 rozgniecione ząbki czosnku 1 łyżka posiekanego tymianku 6 łyżek masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać oliwę, dodać czosnek, pietruszkę i tymianek, smażyć na małym ogniu 4 minuty mieszając. Dodać tartą bułkę, sól i pieprz, podgrzewać…
Listy
Pieczony pasternak
by Karolina Nowak • • 0 Comments
Składniki: 75 dkg obranego pokrojonego w 5 cm kawałki pasternaka 4 łyżeczki oliwy sól, pieprz 1/3 szklanki bulionu 3 łyżki masła 4 łyżeczki tartego chrzanu ½ łyżeczki posiekanej natki pietruszki ½ posiekanego ząbka czosnku 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku Sposób przyrządzenia: Grubsze kawałki pasternaka pokroić wzdłuż na ćwiartki. W rondlu rozgrzać oliwę, dodać pasternak, sól i…