Tag: pierogi

Listy

Pierogi gruzińskie

by Regina • 12 czerwca 2011 • 0 Comments

Ciasto
Składniki:
•    3 szklanki mąki pszennej
•    1 szklanka wody o temperaturze około 75 st. C
•    sól do smaku

Farsz
Składniki:
•    30 dkg mielonego mięsa baraniego
•    30 dkg mielonego mięsa wieprzowego
•    10 dkg szpiku wołowego
•    sól, pieprz

Listy

Pierogi z kaszą gryczaną i tłustym twarogiem

by Regina • 12 czerwca 2011 • 0 Comments

Ciasto
Składniki:

3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka wody o temperaturze około 75 st. C
sól do smaku
Farsz
Składniki:
2 szklanki gotowanej kaszy gryczanej
2 łyżki roztopionego masła
20 dkg tłustego twarogu
sól, pieprz

Listy

Pierogi z ziemniakami i grzybami

by Regina • 12 czerwca 2011 • 0 Comments

Ciasto
Składniki:

3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka wody o temperaturze około 75 st. C
sól do smaku
Farsz
Składniki:
50 dkg ugotowanych ziemniaków
3 dkg suszonych borowików
2 cebule
2 łyżki masła
sól, pieprz

Listy

Pierożki z owocami, lukrowane

by Justyna • 11 kwietnia 2011 • 0 Comments

Składniki:

30 dkg sera twarogu

25 dkg margaryny
25 dkg mąki pszennej
8 kwaśnych jabłek

Lukier:
białko jajka
25 dkg cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Listy

Ruskie pierogi z ziołami

by Ewelina Klimek • 23 lutego 2011 • 0 Comments

Składniki:

2 szklanki mąki
1 szklanka gorącej wody
1 jajko
sól
1 kg ugotowanych ziemniaków
30 dkg twarogu
1 duża cebula
szczypta ziół/ majeranek, zioła prowansalskie/
4 łyżki oleju
20 dkg masła
sól, pieprz do smaku
olej
25 dkg wędzonego boczku